Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70cl
Om Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70
Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70 er en limited edition whisky fra det velkendte japanske whiskymærke Nikka. Mærket blev grundlagt af Masataka Taketsuru i 1934 og har siden opnået verdensomspændende anerkendelse for sine kvalitetswhiskyer.
Nikka Yoichi destilleriet
Nikka Yoichi Distillery, hvor denne whisky produceres, ligger på den nordlige ø Hokkaido i Japan. Det blev bygget i 1934 og er kendt for sine traditionelle destillationsmetoder, herunder brugen af kulfyrede kedler.
Smag og aroma
Denne whisky er unik.
Denne whisky har en unik smagsprofil takket være brugen af aromatisk gær under fermenteringen. Den har noter af citrus, vanilje og egetræ med et strejf af røg i eftersmagen. Aromaen er lige så kompleks med antydninger af æble, pære og honningkage.
Baggrundsoplysninger
En sjov detalje: Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70 blev frigivet til ære for opdagelsen af en sjælden stamme af aromatisk gær i destilleriets arkiver. Denne gær blev brugt i destilleriets tidlige dage, men blev glemt med tiden. Genopdagelsen førte til skabelsen af denne whisky i begrænset udgave.
Produktionsproces
For at fremstille denne whisky bruger Nikka en kombination af maltet og umaltet byg samt tørverøget byg. Kornene males og gæres med den førnævnte aromatiske gær, før de destilleres i traditionelle destillationsapparater. Det resulterende destillat lagres derefter i mindst 12 år på en kombination af amerikanske egetræs- og sherryfade.
| SKU | L-58-890-00 |
|---|---|
| Brand | Nikka |
| Tilbudspris | 1.545,00 kr. |
| Alkoholprocent | 48 % |
| Inkluderer Giftbox | Ja |
| Område | Japan |
| Drikkevaretype | Whisky |
| Type whisky | Single Malt |
| Oprindelsesland | Japan |
| Indhold | 0.7 Liter |
| EAN stregkode | 4904230071228 |
Nikka Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast 2022 70cl
