Himbrimi Old Tom Gin 50cl

Beskrivelse af Himbrimi Old Tom Gin 50cl

Himbrimi Old Tom Gin er en førsteklasses gin, håndlavet i Island. Mærket er stolt af at producere små partier af førsteklasses gin lavet med de fineste botaniske ingredienser fra hele verden. Navnet "Himbrimi" betyder "skyet" på islandsk og henviser til den unikke og komplekse smagsprofil i denne gin.

Mærket og beliggenhed

Denne gin er lavet på Himbrimi-destilleriet i Reykjavik, Island. Destilleriet er kendt for sit topmoderne udstyr og traditionelle metoder, som er gået i arv fra generation til generation. Deres engagement i kvalitet har givet dem et ry som et af de førende håndværksdestillerier i Island.

Smag og aroma

Himbrimi Old Tom Gin har en blød, velafbalanceret smag, der er både sød og salt. Den har noter af enebær, korianderfrø, angelikarod og citrus, som smelter sammen og skaber en kompleks og lækker smagsoplevelse. Ginen har en let sødlig eftersmag, der bliver hængende på tungen.

Duften af Himbrimi Old Tom Gin er lige så lækker. Den har en frisk og krydret aroma med antydninger af citrus og krydderier. Når man dufter til denne gin, kan man straks mærke, at den er lavet med omhu og sans for detaljer.

Fun fakta om Himbrimi Old Tom Gin

Et sjovt faktum om Himbrimi Old Tom Gin er, at den er opkaldt efter en berømt kat, der strejfede rundt i Reykjaviks gader i 1940'erne. Denne kat var kendt for sin ondskabsfulde natur og eventyrlystne ånd, præcis som ånden i denne gin. Et andet interessant faktum om denne gin er, at den produceres ved hjælp af geotermisk energi, som der er rigeligt af på Island.

Produktionsproces

For at producere Himbrimi Old Tom Gin begynder destillatørerne med at lade deres omhyggeligt udvalgte botaniske ingredienser trække i ren kornalkohol. Denne blanding destilleres derefter i en kobberpot still for at udtrække smag og aroma. Ginen modnes derefter i egetræsfade i flere måneder, hvilket giver den sin karakteristiske gyldne farve og bløde finish.