Eden Mill Golf Gin 70cl

Om Eden Mill Golf Gin

Smag

Denne gin har en unik smag inspireret af de skotske golfbaner, der omgiver destilleriet. Den indeholder botaniske ingredienser som citrongræs, enebær og angelica, der giver den en frisk og citrusagtig smag med et strejf af krydderi. Ginen er også tilsat hickorytræflis for at give den en røget finish, der giver dybde og kompleksitet til smagen.

Smagsprofil

Duften af Eden Mill Golf Gin er forfriskende og stimulerende. Du kan lugte duften af citrongræs og enebær, så snart du åbner flasken, hvilket giver en frisk, sprød aroma. Ginens røgethed dukker op i baggrunden og skaber en interessant balance mellem friskhed og jordethed.

Sjove fakta

Et sjovt faktum om denne gin er, at den blev lavet i samarbejde med Old Course Hotel i St Andrews til ære for hotellets 50-års jubilæum. Destilleriet har også vundet flere priser for deres gin, herunder IWSC-prisen (International Wine & Spirit Competition) for årets ginproducent i 2018.

Produktion

For at producere denne gin bruger Eden Mill en kombination af traditionelle og moderne metoder. De udbløder deres botaniske ingredienser i neutral kornsprit, før de destillerer dem i kobberpottebrændere. De bruger også en kold vakuumdestillationsproces til at udtrække smag fra sarte botaniske ingredienser som citrongræs uden at gå på kompromis med deres kvalitet.