Bally 12 Years Pyramide 70cl
Om Bally destilleri
Bally 12 Years Pyramid + GB 70cl er en af de fineste Dark & Golden Rums fra Bally Distillery, der ligger på øen Martinique i Fransk Vestindien. Destilleriet har produceret rom af høj kvalitet siden 1670, hvilket gør det til et af de ældste destillerier i verden. Brandet er kendt for sin traditionelle og håndværksmæssige tilgang til fremstilling af rom, hvor man kun bruger frisk sukkerrørsjuice i stedet for melasse.
Modningsprocessen
Det, der gør Bally 12 Years Pyramid + GB 70cl unik, er modningsprocessen. Rommen modner i 12 år i egetræsfade, der opbevares i en pyramideformet kælder, hvilket skaber en jævn fordeling af varme og fugtighed. Det resulterer i en smagfuld og kompleks rom med noter af vanilje, ristede nødder og tørrede frugter.
Noter til smagen
Duften af Bally 12 Years Pyramid + GB 70cl er rig og indbydende med antydninger af karamel, eg og krydderier. På tungen er rommen glat og velafbalanceret med en lang finish, der efterlader en behagelig varme i halsen. Den kan drikkes ren eller med is, men den er også en god tilføjelse til cocktails som en Old Fashioned eller en Mai Tai.
Baggrundsinformation
Nogle gode baggrundsoplysninger om Bally 12 Years Pyramid + GB 70cl inkluderer, at den er lavet af en unik blanding af rom, der har haft forskellige længder af modning, hvilket skaber en kompleks smag, der udvikler sig med hver slurk. Desuden bruger destilleriet stadig en traditionel kobberdestillator, der blev håndlavet i Skotland for mere end 100 år siden. Endelig er Bally Distillery certificeret af Fair Trade og har implementeret bæredygtig praksis for at beskytte miljøet og støtte lokalsamfundene.
Produktionsproces
For at producere Bally 12 Years Pyramid + GB 70cl høster destilleriet først friske sukkerrør, som derefter presses for at udvinde saften. Saften gæres derefter med naturlig gær og destilleres i en kobberdestillator. Den færdige rom lagres derefter i 12 år på egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon eller sherry. Til sidst blandes de forskellige lagrede rom for at skabe det endelige produkt.
| SKU | L-55-327-00 |
|---|---|
| Brand | Bally |
| Alkoholprocent | 45 % |
| Inkluderer Giftbox | Ja |
| Oprindelsesland | Martinique |
| Indhold | 0.7 Liter |
| Drikkevaretype | Rom |
| EAN stregkode | 3147699105344 |
Bally Bally 12 Years Pyramide 70cl
