Galliano L'Autentico 70cl

Mere om Galliano L'Autentico

Galliano L'Autentico er en førsteklasses italiensk likør, som folk over hele verden har nydt i mere end 120 år. Dette ikoniske mærke blev grundlagt i 1896 af Arturo Vaccari, som opkaldte det efter den berømte italienske krigshelt Giuseppe Galliano. I dag ejes Galliano af Lucas Bols, en af de ældste og mest respekterede destillerier i verden.

Produceret i Livorno, Italien

Galliano L'Autentico fremstilles i Livorno, en havneby på vestkysten af Toscana i Italien. Den fremstilles ved hjælp af en indviklet blanding af mere end 30 forskellige urter og krydderier, herunder vanilje, stjerneanis, enebær, lavendel og kanel. Resultatet er en kompleks og smagfuld spiritus, der kan drikkes ren eller bruges som en alsidig ingrediens i cocktails.

Roma og smag

Når man først åbner en flaske Galliano L'Autentico, er den søde og aromatiske aroma slående. Duften af vanilje er særlig fremtrædende, men der er også noter af citrus, krydderurter og krydderier. På tungen har denne likør en glat og fløjlsagtig tekstur med en rig smagsprofil, der starter sødt og slutter tørt. Den har en tydelig smag, der er både krydret og urteagtig med antydninger af anis og kanel.

Sjove fakta om Galliano L'Autentico

Et sjovt faktum om Galliano L'Autentico er, at den oprindeligt blev lavet som et fordøjelsesmiddel til at berolige urolige maver. Den blev dog hurtigt populær som en lækker drink efter middagen og blev fast inventar på mange barer og restauranter rundt om i verden. Et andet interessant faktum er, at det unikke design på Galliano-flasken er inspireret af en gammel romersk søjle, som Arturo Vaccari så, da han rejste gennem Rom.

Produktionsprocessen

Produktionsprocessen for Galliano L'Autentico er meget kompleks og tager flere måneder. Først lægges de forskellige urter og krydderier i blød i flere timer i en neutral kornbrændevin for at udtrække deres smag. Derefter destilleres den resulterende væske og blandes med andre ingredienser som sukker, vand og neutral alkohol. Det endelige produkt lagres derefter i flere måneder på egetræsfade for at blødgøre smagen og skabe en glat finish.